Gourméhörnan, spännande rätter och recept

Här presenterar vi spännande och lättlagade favoriträtter från alla hörn i världen.

Gourméhörnan, spännande rätter och recept, En spännande indisk rätt med ris, makrill, lök och ägg Recept på Indiskt stekt ris med makrill och ägg (Kedgeree, uttalas kédjuri)

En spännande indisk rätt med ris, makrill, lök och ägg Recept på Indiskt stekt ris med makrill och ägg (Kedgeree, uttalas kédjuri)

En spännande Thailänds rätt, Jasminris* (idag kan man få det ekologiskt på de flesta affärerna, allt med * har vi köpt ekologiskt på Konsum/ICA), kyckling*, kokosmjölk*, bambuskott, ärtor*, currypasta, en lime*, en röd lök*, två matskedar rapsolja* (dagsbehovet av nyttigt omega-3). Lättlagat, skär kycklingen i småbitar och stek i lite olja i 3 minuter. Därefter stek löken och 3 matskedar currypasta lätt i oljan 2-3 minuter. Tillsätt kokosmjölken och en pressad lime, och några stänk fisksås om du har. När det börjar bli varmt tillsätter du de frusna ärtorna, bambuskotten och det stekta kycklingen och koka i 4 minuter. Klart att servera med riset, riset lägger du i en lagom stor skål som du smörjt med lite olja, vänd den på talriken för att göra det lite extra fint ... simsalabim - en smakrik och nyttig middag för 2.

Gourméhörnan, spännande rätter och recept, En nyttig och spännande indisk rätt Chili-lamm gryta. Receptet innehåller lammfärs, lök, auberginer, bönor och yoghurt

En nyttig och spännande indisk rätt Chili-lamm gryta. Receptet innehåller lammfärs, lök, auberginer, bönor och yoghurt

Läsarkommentarer på reportaget:

Skriv gärna din kommentar eller synpunkt här?

Vi rekommenderar: Bekvämt att slippa leta efter damsugarpåsar i butiker som sällan har alla olika sorter hemma. Att få dom direkt i brevlådan är bekvämt och jag sparade några tior jämfört med affären. Kommer fortsätta att beställa på webben, billigt, bra och prisvärt. /Peter

Smidigt och enklet: färgatronerna hem i brevlådan. priserna är bra, brukar köpa orginalbläck (Epson garanterar 70 år på papperet utan blekning, viktigt för mig efter senaste hårddiskkrashen), men inkjets egna patroner lär vara bra enligt dom som provat. /Peter